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Raisins de mini-sandwichs

Raisins de mini-sandwichs



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Un délicieux petit déjeuner pour un enfant fantasque.

  • 3 tranches de pain maison
  • quelque chose de bien crème
  • pâté '
  • FROMAGE
  • fichiers de mousse
  • rouge
  • olive
  • persil vert

Portions : 1

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Mini-sandwich raisins :

A l'aide d'un petit verre, découpé dans les tranches de pain, 6 cercles

Graisser les cercles avec quelque chose de crémeux et pâté '

A l'aide d'un emporte-pièce découpé dans le muscle et le fromage

Placer les formes sur les cercles

Décorer avec des olives et des tomates

Disposer les mini-sandwichs en forme de grappe de raisin

Terminer par la feuille de persil


Mini Biscuits Linzer & recette # 8211 avec photos

Recette étape par étape de mini biscuits Linzer avec des images utiles. Apprenez à faire les plus délicieux biscuits Mini Linzer, tendres et parfumés, faciles à préparer, merveilleux pour le thé ou le café !

Recette de Torte de Linzer (en traduction Tarte de Linzer, tarte de la ville de Linz) est l'une des plus anciennes recettes de bonbons qui ont été enregistrées par écrit à ce jour. Le premier enregistrement semble avoir été dans le Codex 35/31 des archives de l'abbaye d'Admont, en 1653. Un certain monsieur Johann Konrad Vogel (1796 - 1883) est celui qui a commencé à produire ce gâteau à grande échelle et l'a fait célèbre. dans le monde. Fait intéressant, après tout ce temps, le gâteau Linzer, sous une forme ou une autre, ravit toujours les gens partout. Je dis sous une forme ou une autre, car aujourd'hui j'ai envie de vous proposer le même gâteau fondant, mais sous la forme de ces biscuits Mini Linzer qui sont devenus de plus en plus populaires.

Et je dirais que c'est tout naturellement que de nos jours la popularité des biscuits Mini Linzer dépasse celle de la tarte classique. Ils sont si mignons, ils sont prêts à être tranchés et ils sont parfaits, absolument parfaits avec du thé ou du café ! Il ne faut pas oublier cependant que ce qui donne le caractère de la pâte à tarte, qu'il s'agisse de la tarte classique ou de ces biscuits tendres et parfumés, c'est le fait que dans la composition de la pâte nous avons du beurre, de la farine et des amandes finement moulues. Parce qu'un Linzer ne sort pas d'une pâte avec de la confiture. Ci-dessous la recette, étape par étape.


Faites simplement cuire des boules de pâte et un dessert # 8211 qui a dépassé toutes les attentes!

Aujourd'hui, nous vous présentons, cher amateur de plats délicieux, une excellente recette pour un gâteau spécial. Ce gâteau se compose de biscuits faits maison et d'une délicieuse crème. Le dessert est très simple et intéressant. Même vos tout-petits seront ravis de vous aider à façonner les biscuits. Le gâteau est extrêmement fin, beau, parfumé et savoureux. En décorant le gâteau de raisins et de kiwis, vous obtiendrez un véritable chef-d'œuvre culinaire. Profitez de vos proches avec des spécialités spéciales.

INGRÉDIENTS BISCUITS

& # 8211 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude

INGRÉDIENTS DE LA CRÈME

& # 8211 4 cuillères à soupe de farine tamisée

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Préparez la pâte : mélangez le sucre dans un bol avec 1 œuf. Battre les ingrédients à l'aide du fouet. Ajoutez ensuite la crème, le beurre mou, le bicarbonate de soude et le sel. Homogénéiser les ingrédients.

2. Versez la farine tamisée dans le bol avec les ingrédients homogénéisés. Pétrir la pâte.

3. Formez des boules de la taille d'une noisette à partir de la pâte obtenue.

4. Placer les boules sur une plaque allant au four préalablement tapissée de papier. Placer la plaque dans le four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes. Le temps de cuisson dépend de chaque four.

5. Préparez la crème : versez le lait dans une casserole, cassez 2 œufs et versez le sucre. Mélanger les ingrédients.

6. Mettez la casserole sur le feu et portez à ébullition. Ajouter le cacao en poudre et mélanger. Ajoutez ensuite la farine tamisée et mélangez à nouveau la crème. Faire bouillir la crème à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce qu'elle épaississe.

7. Ajouter le beurre et le chocolat à la crème, puis bien mélanger jusqu'à dissolution des ingrédients. Ajouter le zeste d'orange râpé. Incorporer la crème et laisser refroidir.

8. Ajoutez les biscuits cuits au four dans le moule à crème. Mélangez soigneusement la composition.

9. Tapisser le fond et la bordure d'un formulaire amovible avec du papier sulfurisé. Versez la composition dans la forme et rendez-la uniforme.

10. Réfrigérer le dessert pendant 12 heures. Placez-le ensuite sur une assiette. Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer le gâteau avec des raisins et du kiwi.


Où se trouvent les nutraceutiques

Aliments

Les nutraceutiques se trouvent dans certains aliments, qu'il est recommandé de consommer si l'on veut bénéficier des effets des nutraceutiques sur la peau et au-delà. Les aliments tels que les épinards, l'ail ou les betteraves contiennent des nutraceutiques sous leur forme naturelle. Les légumes et les herbes contiennent de grandes quantités de nutraceutiques qui préviennent un certain nombre de maladies et ont des effets bénéfiques sur le corps.

D'autre part, les aliments fonctionnels sont ceux avec une formule enrichie ou améliorés avec une certaine substance, de sorte que leur consommation a amélioré les qualités nutritionnelles. Le sel iodé, le jus d'orange calcique et le lait de soja enrichi en vitamine D sont des exemples d'aliments fonctionnels.

Compléments alimentaires

Les nutraceutiques se trouvent sous forme de suppléments nutritionnels, ils peuvent donc être consommés sous forme concentrée. Ce sont des aliments entiers sous forme concentrée, présentés sous forme de gélules, comme les gélules à l'extrait d'ail.


L'huile extraite de pépins de raisin a une teneur élevée en acide linoléique et en composés phénoliques, elle convient au soin de tout type de peau étant une huile légère et non grasse. Elle est appréciée pour ses propriétés régénérantes cutanées, aide à maintenir l'hydratation, lutte contre les radicaux libres et le vieillissement cutané.

Mode d'obtention : extraction des graines, suivie du raffinage

Propriétés organoleptiques : liquide clair, couleur jaune-vert, faible viscosité, odeur neutre

Sur la peau : bonne absorption, sensation de sécheresse

Ingrédient (INCI) : huile de graines de vitis vinifera

Propriétés de l'huile de raisin

  • régénérateur, nourrit la peau en profondeur
  • antioxydant, combat efficacement les radicaux libres
  • émollient, adoucit la peau, aide à maintenir l'hydratation et l'élasticité de la peau
  • nutriment de la fibre capillaire

Comment utiliser en cosmétique

  • C'est une huile adaptée à tous les types de peau, en particulier pour les peaux mixtes ou grasses
  • est un produit qui peut être utilisé tel quel, appliqué directement sur la peau
  • appliqué sur les cheveux, en particulier sur les pointes sèches et abîmées
  • associé à d'autres huiles végétales et huiles essentielles, pour le massage du visage ou du corps
  • comme ingrédient pour la préparation de crèmes et sérums de soin de la peau
  • comme ingrédient pour les crèmes, les revitalisants, le lait ou le beurre corporel
  • comme ingrédient pour la préparation de masques, crèmes et après-shampooings


Stockage
: dans un endroit sec et frais, de préférence en dessous de 19°C, à l'abri de la lumière directe


L'une des méthodes de production de vin les plus rares et les plus compliquées est utilisée en Roumanie. Que signifie la méthode Schilfwein ?

Cela remonte à l'époque pré-romaine, mais ce n'est que maintenant que des producteurs du monde entier commencent à expérimenter. Parce qu'il est très compliqué et demande beaucoup de temps et d'attention, très peu de fabricants osent l'utiliser.

Un vin de dessert de qualité est difficile à trouver. La méthode originale d'obtention du vin de dessert s'appelle vin de glace & ndash et suppose que les raisins sont conservés dans la vigne, où ils gèlent pendant l'hiver, puis sont utilisés pour le vin. Concrètement, l'eau contenue dans le raisin devient de la glace, et la pulpe de raisin restante est transformée en un vin très concentré et doux.

Dans les régions où cela est difficile, notamment à cause des ravageurs traditionnels, oiseaux, rongeurs, choisissez Méthode Schilfwein.

Ce qu'implique la méthode Schilfwein
La méthode Schilfwein est surtout utilisée en Allemagne et en Autriche, et les seuls en Roumanie qui l'utilisent actuellement sont ceux de Liliac, qui ont investi environ 50 000 euros pour la construction des tunnels et produisent ainsi le vin "Nectar de Transilvania" . Ils nous ont également expliqué en quoi consistait cette méthode.

Les raisins sont vendangés à la main à la fin de la période traditionnelle des vendanges, puis les raisins sains sont sélectionnés et placés sur un lit de paille aménagé en tunnels couverts, à la manière d'un solarium. Dans cet environnement, les raisins sont conservés tout l'hiver (environ 5 mois) et périodiquement il est intervenu manuellement pour éliminer les grains qui peuvent moisir. Dans ces tunnels, une ventilation constante est maintenue. Puis, une fois le gel passé, les raisins sont pressés. A cette époque, les raisins déshydratés atteignent une accumulation de sucre d'environ 350-360 grammes par litre.

L'une des raisons pour lesquelles de nombreux vignobles évitent cette méthode est que, en plus du grand effort qui doit être fait, le rendement est faible - après pressurage, il y a environ 20% de la quantité obtenue après la récolte.

Ensuite, la fermentation commence lentement dans des cuves avec contrôle de la température et après la fermentation, elle sera conservée dans des fûts de chêne moyens brûlés jusqu'au moment de la mise en bouteille. Le vin obtenu a une concentration d'environ 160-170 grammes de sucre résiduel et environ 10-11 degrés d'alcool.

Par la méthode du vin de glace Les vins de dessert sont élaborés dans plusieurs établissements vinicoles, notamment moldaves : Purcari (vin de glace Purcari), Cricova (Zeus Eiswein et Tatius Eiswine), Château Vartely (vin de glace Muscat Ottonel et vin de glace Riesling).

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Légumes assortis pour les fêtes d'enfants

Si vous préférez une option de fête saine, les légumes sont le choix parfait. Ces mélanges sensationnels sont bon marché et faciles à préparer, et ils sont également délicieux. Choisissez des légumes comme les carottes, les concombres, le céleri, les tomates cerises, les poivrons, etc. Coupez-les en bâtonnets (les tomates peuvent être mises dans des cure-dents) et faites divers mélanges dans des petits verres ou des tasses, avec un peu de sauce pour glisser plus facilement. Simple et savoureux !


Jus régénérant de tomates et de raisins cuit en seulement 10 minutes. Voici les étapes à suivre pour vous préparer un jus régénérant de tomates et de raisins :

1. Mettez les tomates dans le presse-agrumes avec les raisins blancs.

2. Bien mélanger et à la fin ajouter le jus de citron.

Jus régénérant de tomates et de raisins il est recommandé à la fois pour votre enfant et pour vous. Jus régénérant de tomates et de raisins ce sera un délice pour votre enfant.


Arrangements d'apéritif avec des raisins au fromage

Ce arrangement - apéritif il vous étonnera et vous chouchoutera en raison des ingrédients délicats mais aussi en raison de la façon très simple et ludique de le préparer.

Ingrédients

une demi-tasse de noix de pécan, noisettes et pistaches
150 g de fromage frais à température ambiante
100 g de fromage à moisissure bleue
300 g de pépins sans pépins, sans queue, rincer et sécher
garniture : feuilles de vigne, crêpes et séchées

Instructions

1. Pour commencer à préparer ce arrangement - apéritif avec le fromage et les raisins, chauffer le four.
2. Placer chaque type de noisette, séparément, sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 8 à 10 minutes, en remuant une fois, jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis laisser refroidir.
3. Broyez les noisettes, chaque type à tour de rôle, avec un broyeur ou tout autre appareil dont vous disposez jusqu'à ce qu'elles soient broyées assez négligemment, ne les broyez pas trop fort.
4. Mélangez les fromages avec un mélangeur jusqu'à ce que le mélange acquière une consistance crémeuse et mettez la crème obtenue dans un bol de taille moyenne.
5. Mettez du papier ciré sur une plaque à pâtisserie pour commencer à préparer ce & quot; arrangement - apéritif en forme de raisin.
6. Couvrir soigneusement chaque raisin avec une cuillère à café de mélange de fromage.
7. Toujours à l'aide d'une cuillère à café, prenez chaque baie et mettez-la dans le mélange de noisettes, en appuyant légèrement et en secouant le bol pour les couvrir parfaitement.

Pour faire de ces petites gourmandises une vraie arrangement d'apéritif, placez les baies sur une assiette ou sur une assiette tapissée de feuilles de vigne pour qu'elles ressemblent à une grappe de raisin.

Positionnez ce arrangement apéritif stratégiquement au milieu de la table et vous pouvez même tromper vos convives : s'agit-il de fruits ou d'apéritifs ?


Mini-buns sur plaque sèche : intérieur ventilé, parfait pour les sandwichs !

Envie d'un snack marocain traditionnel ? Nous vous présentons une recette de mini brioches marocaines " batbuty " & # 8211, à l'intérieur moelleux et moelleux. Leur préparation est extrêmement simple. Où que vous mettiez, faites frire dans une poêle sèche, sans huile. Les petits pains peuvent être utilisés comme base pour les sandwichs ou à la place du pain. Ils sont parfaits pour profiter les jours de jeûne. N'hésitez pas à servir vos amis avec un tel délice.

INGRÉDIENTS

& # 8211 1 cuillère à café de levure sèche

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Tamisez la farine dans un bol.

2. Ajoutez la levure sèche et le sel dans le bol à farine. Faites chauffer un peu l'eau et versez-la sur les ingrédients secs. Pétrir la pâte avec les mains. Obtenez une pâte élastique et non collante.

3. Divisez la pâte en deux parties égales. Étaler chaque portion de pâte sur un plan de travail de 4 mm d'épaisseur. Découpez des cercles dans la pâte, en utilisant une forme spéciale ou avec un verre.

4. Disposez les cercles sur un plateau en bois et recouvrez-les de film alimentaire. Laissez-les pendant 15-20 minutes. Cuire les brioches sur une poêle sèche, à feu moyen, des deux côtés.

Noter: Faites une petite entaille sur le côté et remplissez les petits pains de fromage, de sauce, de salade ou de miel. Il n'est pas recommandé de cuire les petits pains au four, car vous n'obtiendrez pas de petits pains aérés.


Vidéo: Raisins de table