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Boulettes de viande de bœuf et de riz

Boulettes de viande de bœuf et de riz


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Fait avec

Chapelure Progresso

1

Tomates en dés rôties au feu biologique Muir GlenMC de 14,5 oz

1

poivre serrano, coupé en deux sur la longueur

1/3

tasse d'oignon jaune, haché finement

1/2

cuillère à café de poivre noir moulu

1/2

à soupe de sauce Worcestershire

1/8

tasse de chapelure Progresso ™

1/2

de 9 oz d'épinards hachés surgelés

Masquer les images

  • 1

    Dans un mixeur, mélangez le contenu de la boîte de tomates, la gousse d'ail et l'eau.

  • 2

    Faites chauffer l'huile à feu doux dans une casserole. Ajouter le mélange de tomates et le piment serrano et porter à ébullition. Réduisez à feu doux.

  • 3

    Pendant la cuisson de la sauce, mélanger le bœuf haché, l'oignon, le poivre, le sel, l'œuf, la sauce Worcestershire, le riz cuit et la chapelure pour former une masse uniforme. Prenez une partie de la viande avec vos doigts et utilisez vos mains pour faire une boule d'environ 1 pouce de diamètre.

  • 4

    Mettez soigneusement la boulette de viande dans la sauce tomate. Répétez, en faisant des boulettes de viande jusqu'à ce que vous ayez utilisé toute la viande. Ajouter les épinards hachés à la sauce.

  • 5

    Augmentez la température pour ramener la sauce à ébullition. Couvrir et réduire le feu à moyen-vif pour que la sauce tomate bout doucement. Faites cuire les boulettes de viande pendant 25 minutes.

  • 6

    Servir immédiatement avec des haricots et des tortillas.

Conseils d'experts

  • Cette recette demande du bœuf haché, mais essayez d'utiliser un mélange de moitié de porc et de moitié de bœuf pour donner aux boulettes de viande un sabor différent.
  • Vous pouvez ajouter à la sauce tout légume que vous avez sous la main, comme des pois ou des carottes.

Aucune information nutritionnelle disponible pour cette recette

En savoir plus sur cette recette

  • Le riz est un plat traditionnel dans de nombreux pays d'Amérique latine et des Caraïbes. Au Mexique, par exemple, les familles préparent des pots entiers de riz environ deux à trois fois par semaine. Il y a un dicton mexicain qui dit: "Si sabes cómo hacer el arroz, ya te puedes casar." En anglais, cela ressemblerait à quelque chose comme: "Si vous savez cuisiner du riz, vous êtes prêt à vous marier." L'idée est simple: si vous savez faire du riz, vous pouvez faire presque tout. Je me souviens que le premier plat que ma mère m'a appris à cuisiner était le riz et les légumes, mais ce n’était pas la seule chose que j’ai apprise. J'ai aussi appris que je pouvais doubler la recette pour avoir des restes pour le lendemain. À la maison, si nous avons du riz supplémentaire, nous faisons généralement deux choses: soit le petit-déjeuner le lendemain avec un œuf au plat et de la salsa sur le dessus, soit nous l'ajouterons aux boulettes de viande pour leur donner une texture plus légère. Et c'est précisément notre recette de boulettes de viande à la sauce tomate que je partage aujourd'hui. Chaque fois que je prépare ce plat, cela me rappelle les après-midi froids en famille, où une assiette chaude de boulettes de viande en sauce nous ferait presque tout oublier.

Voir la vidéo: boulettes de viande au riz كفتة بصلصة الطماطم


Commentaires:

  1. Walby

    Ce n'est qu'une convention

  2. Mosegi

    Fais attention.

  3. Murphey

    Vous permettez l'erreur. Entrez, nous en discuterons.

  4. Eddrick

    Je l'ai regardé en mauvaise qualité, je dois le regarder de qualité normale.

  5. Zulkisida

    Ne partit pas!



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